Poradna Tescoma Della Casa 643180
Silné namrzání na stěně během výroby
Dobrý den, při výrobě zmrzliny mám značný problém se silným namrzáním zmrzlinové směsi na stěnách zmrzlinovače. Pokud bych přestala byť jen na vteřinu míchat, už lopatkami neotočím. Velké množství směsi zůstane přimrzlé, nejde ani hrubou silou odškrábnout. Pomůže např. vyjmutí nádoby z mrazáku nějakou dobu před začátkem výroby zmrzliny? Kvůli tomuto problému začínám na zmrzlinovač rezignovat.. Děkuji
-
9. března 2018 - Oficiální zástupce obchodu MujZmrzlinovač.cz
Dobrý den, nedovedu si představit, že těch 20 minut to mícháte opravdu celou dobu v ruce. Za stejnou cenu si můžete pořídit zmrzlinovač elektrický, který míchá sám a podobnému problému se vyhnete. Namrzání na stěnách je vlastnost - pokud byste přestala míchat, zmrzlina ke stěnám přimrzne, protože stěny jsou vychlazené z mrazáku, s tím asi nic jiného než míchání nelze udělat. Možná by trošičku pomohlo a usnadnilo míchání, kdybyste ke zmrzlině přilila trochu alkoholu, případně byste mohla použít tučnější smetanu - obojí (tuk, alkohol) tak snadno nezamrzá.
Tato otázka byla již uzavřena, protože na ni nikdo během posledních 90 dnů neodpověděl.
Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.